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Da ich mal etwas mit dem Zuckerwatte-Aroma machen wollte, habe ich endlich die "Sparkling Cotton Candy Mints" von Pink Piccadilly Pastries ausprobiert (2017).
Erkenntnisse:
- meine Farben von Wilton sind immer noch top, hier habe ich wirklich nur eine kleine Zahnstocher-Spitze gebraucht
- die Mints bestehen nur aus Zucker und Philadelphia, und so schmecken sie auch. Und dafür ist das Ganze doch ziemlich aufwändig.
- es ist eine lustige Idee für spezielle Aromen, leider verflogen die bis am nächsten Tag
- Silikonformen eignen sich nicht, daher hats rechts ein paar verwurstelte Gugelhupf-Formen. Die restlichen Mints habe ich dann einfach zu Bällchen gerollt, das dauert erst noch viel weniger lange.
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